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ここ、現在のプロペラの場所には、約30年前あの伝説の店「林檎亭」に始まり、牛タンシチューが有名だった「ブレーメンのレストラン」というお店がありました。この両店舗ともドイツ料理をメインに営業していました。
ある日、私は「ブレーメンのレストラン」が閉店する事を知りました。どうにかこの場所において何十年も脈々と受け継がれてきたドイツ料理の伝統を残せないものかと思い、一念発起し、「西洋食堂プロペラ」を始めた次第でございます。
ところでお客様から「何故プロペラという名前にしたの？」という質問をよく受けます。
そんなに深い意味を想って付けたわけでもないのですが、“PROPELLER”という単語には「推進者」という意味があります。私たちが、この前橋というこの地域を飛躍させるプロペラ（推進者）となって、私の育った前橋を盛り上げていこう！！そんな意味が込められています。
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ドイツ料理とドイツビール、そして自家製ソーセージをメインとし、とにかく“ドイツ”にこだわったお店です。また、西洋料理を肩ヒジを張らない食堂感覚で味わって頂きたいと思っております。それが店名でもある“西洋食堂”の意味するところであります。いまでは、いろんなお客様の声にも応えられる様、昼間は街の洋食屋さん、灯がともれば気軽に入れる西洋食堂＆こだわりのドイツ酒場として営業しております。
そしてプロペラにはもうひとつのこだわりがあります！！それはズバリ「食材」です。ここ群馬県はとっても素晴らしい食材の宝庫です。そうです！！私たちのもう一つのこだわりは「群馬の食材」です！！この素晴らしい食材を活かす為に地産地消を心がけています。
牛肉はこだわりの上州牛、豚肉は脂身までおいしい下仁田ポーク、鶏肉に至ってはその日のうちに絞めた新鮮な上州風雷地鶏を使用しております。野菜に関しても県内の契約農家さんから仕入れたり、地元という地盤を生かして近所のお宅で家庭菜園されている方などから譲って頂いたりもしております。
これらの一つ一つのこだわりを大切にし、地域に根付き、地域に優しい、そして地域に愛される店を心がけております。 |
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| 私たちプロペラスタッフ一同は、食を通じてサービスとは何か、お客様の幸せとは何かを考え、おもてなしすることで、一人の社会人としても向上出来るよう常に努力しております。お客様との出会いに日々感謝し、皆様に信頼され愛されるヒト、店作りを心がけています。 |
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| 店舗名 |
西洋食堂 プロペラ |
| 会社名 |
有限会社 プロペラコーポレーション 尾込 賢一 |
| 住 所 |
〒371-0037 群馬県前橋市上小出町2-3-14
≫アクセスマップはこちらからどうぞ |
| TEL＆FAX |
027-234-1666 |
| E-mail |
info@propeller2005.com |
| 営業時間 |
8月のランチタイムはお休みさせて頂きます。
■火〜金曜日
11：30〜15：00（ラストオーダー14：30）
17:30〜25：00（ラストオーダー24：00）
■土・日・祝日
11：30〜25：00（ラストオーダー24：00） |
| 定休日 |
月曜日 ※月曜日が祝日の場合は火曜日休み |
| 席 数 |
30席（内カウンター5席） |
| 駐車場 |
10台 |
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西洋食堂プロペラでは明るく元気なスタッフを募集しております。笑顔あふれる楽しい職場で一緒に働いてみませんか？ヤル気のある方、働いてみたい方は是非ご連絡下さい。また、「Barプロペラ」、「一発ラーメンはしご屋」でもスタッフを募集しております。詳しくはお電話にてお問合せ下さい。
（担当：浅田／TEL 027-234-1666） |
